2月11日建国記念日に国際交流調理会が開催されました。
会はウズベキスタン、ドイツ、ベトナム、日本の方々が３０名以上集まり、楽しくにぎやかな雰囲気で行われました。
メニューはウズベキスタンのピラフ〝プロフ〟とベトナムの〝春巻〟。〝プロフ〟はたっぷりのマトンと玉ねぎ、人参を大量の油で炊いたパワフルなピラフで、香辛料ジーラ（クミン）の独特な味がたまりません！ウズベキスタン方々は週に２回はこのプロフを食べているそうです。で、太っている女性が多いとか。〝春巻き〟は春雨、きくらげ、人参、エビなどをライスペーパーで包んで揚げたもの。春巻き自体はおなじみの味ですが、今日のはタレが違いました！たっぷりのニンニクと唐辛子が入った甘酢タレは揚げ春巻きをあっさりと食べることができ、お勧めです.
